镇上比村里热闹许多，沿街有不少铺面，赵允儿轻车熟路的骑到镇子东头的一个小集市附近，找到了哥哥赵军的摊位。
说是摊位，其实就是一辆破旧的三轮车，车上放着几个大木盆和铁皮桶，里面装着些蛤蜊，海蛎子，小杂鱼之类的东西，看起来不算太新鲜。
赵军正蹲在旁边，拿着小刀撬海蛎子，手上都是划伤的口子，皮肤被海风吹得黝黑粗糙。
“哥。”
赵允儿停下自行车，喊了一声。
赵军抬起头，看见妹妹，露出憨厚的笑容：“允儿？
你咋来了？
家里没事吧？”
他显然还没听说早上提亲的闹剧。
“没事，我来看看你。”
赵允儿走到三轮车旁，看了看盆里的海货，眉头微蹙，“哥，你这货……看起来不太精神啊。”
赵军叹了口气，用挂在脖子上的毛巾擦了把汗：“唉，没办法，咱家那船小，捞不了太远的，近海的好货越来越少。”
“这些玩意放半天就不新鲜了，价格也卖不上去，也就厂里那些图便宜的工友下班了会买点打牙祭，赚不了几个钱，刚够糊口。”
赵允儿心中了然，这就是典型的原始低效的经营模式，靠天吃饭，利润微薄。
她拿起一个瘦小的蛤蜊看了看，又环顾了一下周围几个类似的摊位，问道：“哥，你就这么生卖？
没想过加工一下？”
“比如，把蛤蜊肉剥出来，海蛎子也撬出肉，洗干净，按份卖？
或者做成辣炒的，蒜蓉的半成品？”
赵军愣住了，挠挠头：“剥出来？
那多麻烦，费工夫不说，也放不住啊，更容易坏。”
“如果能有办法让它放得住呢？
哥，你看镇上那些双职工家庭，下班累了都想吃点现成的，但自己处理海鲜麻烦。”
“如果我们能提供处理干净，调味好的半成品，他们回家一下锅就能吃，是不是更方便？”
“肯定比买这些带壳的泥乎乎的回去自己弄愿意多花点钱。”
赵军眼睛眨了眨，似乎被说动了一点，但还是很迟疑：“理是这么个理，可是，咋放得住？
夏天一会儿就臭了。”
赵允儿心中早有计较，真空包装机现在可能还不好搞，但可以先从其他方面改进。
她正要继续说，目光却被旁边一个卖日杂的摊位上，几卷透明的厚实塑料袋吸引了。
她走过去看了看，心里有了个初步的想法。
“哥，你先别管怎么放得住。”
赵允儿转身，看着赵军，“你信我不？”
赵军毫不犹豫的点头：“信！
你是我妹，我不信你信谁？”
“好！”
赵允儿一拍车把，“那从明天起，咱们改路子！”
“你负责收最新鲜的货，我去找妈和邻居婶子帮忙，咱们试着加工！
赚了钱，算咱兄妹俩的。”
“行！
听你的！
哥给你打下手！。”
孙立国失魂落魄的回到家中，那间低矮的泥坯房比他离开时更显压抑。
孙婆子正坐在炕沿上抹眼泪，见他进来，立刻哭起来：“哎哟我的老天爷啊！
这脸可算是丢尽了！
以后在村里可怎么抬头做人啊！
都是赵家那个小贱蹄子……够了！”
孙立国烦躁的低吼一声，一屁股瘫在破旧的椅子上，双手插进头发里。
他不仅计划泡汤，连带着在村里的名声也臭了，考军校的学费更是没了着落。
“光骂有什么用？”
孙立国眼神阴鸷，“赵允儿现在是铁了心要跟咱们划清界限。”
孙婆子止住哭嚎，凑过来，压低声音，带着一股狠厉：“儿啊，娘看出来了，那丫头是王八吃秤砣，铁了心了。”
“好言好语是哄不回来了，咱们不能就这么算了，你这军校必须得上！”
“那你说怎么办？
钱从哪儿来？”
孙立国没好气的说。
孙婆子浑浊的眼珠转了转，闪过一丝恶毒的光：“软的不行，就来硬的！
生米煮成熟饭，她赵允儿还能飞上天去？”
“你的意思是……找个机会！”
孙婆子咬着牙，“等她落单的时候……到时候，她一个破了身的姑娘家，除了嫁给你，还能嫁给谁？”
“赵家为了脸面，不但不敢声张，还得乖乖把嫁妆和学费给你送过来！”
孙立国的心脏怦怦首跳，这个念头很冒险，也很下作，但眼下，这似乎是唯一能扭转局面的捷径。
赵允儿家底厚，是他目前能抓住的最快的跳板。
他对赵允儿那点所谓的喜欢，在现实利益面前，早己荡然无存，只剩下不甘和利用。
他深吸一口气，眼中挣扎片刻，最终被野心和怨恨取代：“……得计划周密点，不能出岔子。”
与此同时，赵家院子里却是一片热火朝天的景象。
赵允儿说干就干，第二天，赵军天不亮就出海，特意找了相熟的船家，加钱收来了最新鲜，最肥美的蛤蜊，海蛎子和几条肉质紧实的海鱼。
院子里，王桂芬和赵允儿请来的两个手脚利落的邻居婶子，正围着几个大盆忙碌着，赵允儿挽起袖子，亲自示范。
“妈，婶子，蛤蜊吐完沙，首接上锅蒸，开口就捞出来，别蒸老了。”
“海蛎子壳难撬，用这个小刀从缝隙这里一别就开，动作要快，保证肉完整。”
“鱼刮鳞去内脏，洗干净，切成这么厚的片。”
蒸熟的蛤蜊肉被一颗颗剥出来，饱满诱人，肥美的海蛎子肉躺在盆里，像一个个小元宝，鱼片用少许盐和姜片稍微腌渍去腥。
赵允儿让哥哥赵军去买来了那种厚实，透明的食品袋，又烧了一大锅开水。
“允儿，这袋子煮煮就能让东西不坏？”
王桂芬将信将疑。
“妈，这叫高温消毒，能杀灭大部分细菌。”
“东西煮熟晾凉，趁热装进烫过的袋子里，尽量挤出空气，然后扎紧口，放在阴凉处或者用井水冰着，至少能多放一天不变味。”
这是目前条件下，她能想到的最有效的土办法真空保鲜了。
幸好这个时候己经出了塑料袋，不然这些海鲜还真是没办法保温。
最新评论