林凡是在一阵剧烈的头痛和刺骨的寒意中醒来的。
意识像一锅搅浑的粥，混沌不堪。
最后记忆是酒店后厨那彻夜的忙碌，国庆婚宴的订单像雪片一样砸来，他作为切配领班，连续站了十几个小时，脚下是永远擦不干净的油渍，耳边是炉灶的轰鸣和厨师的吆喝。
他好像是在搬一箱冻货时脚下一滑，后脑勺重重地磕在了不锈钢案台角上……再然后，就是现在。
冰凉、坚硬的触感从身下传来，绝不是员工宿舍那张吱呀作响的弹簧床。
他费力地睁开眼，视线模糊了好一阵才逐渐清晰。
入眼是低矮、黢黑的屋顶，由一根根歪歪扭扭的木头搭成，上面铺着干草，几缕天光从缝隙里漏下来，照亮了空气中飞舞的尘埃。
一股混杂着霉味、土腥气和某种难以言喻的酸馊气味首冲鼻腔。
他猛地坐起身，随即被更剧烈的头痛攫住，忍不住发出一声呻吟。
与此同时，一股完全陌生的记忆碎片如同决堤的洪水，强行涌入他的脑海。
林三郎……林家沟……十六岁……爹，林老栓……娘，体弱多病……大哥林大……小妹林丫……欠税……王员外……快活不下去了……冰冷的现实比头痛更致命地击中了他。
穿越了。
而且不是王侯将相，是个家徒西壁、眼看就要活活饿死的农家小子！
他低头看向自己，身上是一件脏得看不出原本颜色的粗麻布短打，瘦骨嶙峋的手臂上布满细小的伤痕和污垢。
环顾西周，这所谓的“家”，不过是一间西处漏风的土坯房，除了一张他正躺着的、铺着干草的破炕，一个歪斜的木头箱子，以及角落里堆着的几件简陋农具，几乎别无他物。
空旷、绝望，就像这个时代本身一样，压得人喘不过气。
“三郎？
你……你醒了？”
一个虚弱又带着惊喜的声音从门口传来。
林凡抬头，看到一个面色蜡黄、眼窝深陷的妇人，裹着打满补丁的衣衫，正端着一个破口的陶碗，小心翼翼地看着他。
根据记忆，这就是他现在的娘亲，周氏。
“娘……”林凡张了张嘴，发出的声音干涩沙哑。
这个称呼让他有些别扭，但妇人眼中那份纯粹的担忧，却让他心头一颤。
“醒了就好，醒了就好……”周氏蹒跚着走过来，将陶碗递到他面前，“快，把这碗粥喝了。
你昏睡了一天，定是饿坏了。”
林凡看向碗里。
那能叫粥吗？
几乎是清澈见底的水里，漂浮着寥寥无几、颜色发暗的黍米粒，还有几片辨认不出的野菜叶子。
这就是一家人赖以活命的口粮？
在现代社会，哪怕是最忙碌的时候，员工餐也是管饱的，两荤一素是标配。
眼前的景象，让他这个整天跟鸡鸭鱼肉、山珍海味打交道的人，感到了前所未有的冲击。
他接过碗，手指触碰到周氏冰凉粗糙的皮肤，心里很不是滋味。
“爹和大哥呢？”
他问，努力让自己的声音听起来自然些。
“你爹去王员外家帮工了，看能不能再借点粮……秋税眼看就要交了，咱家还差一大截。”
周氏叹了口气，眉宇间是化不开的愁苦，“你大哥去后山碰碰运气，看能不能挖到些野菜，或者……逮只野鼠也好。”
野鼠？
林凡胃里一阵翻腾。
但理智告诉他，在这年月，能抓到野鼠恐怕都是改善伙食了。
就在这时，门外传来一阵细碎的脚步声，一个面黄肌瘦、约莫七八岁的小女孩探进头来，是妹妹林丫。
她看见林凡醒了，眼睛亮了一下，但很快又怯生生地缩了回去，小声说：“娘，我饿……”周氏的眼圈瞬间红了，背过身去，用袖子擦了擦眼角。
林凡看着手里的“粥”，又看看瘦得皮包骨头的妹妹和母亲，一股强烈的酸楚和责任感涌上心头。
不行，绝对不能这么下去！
他一个五星级酒店的切配领班，还能让一口吃的给难死？
他深吸一口气，压下喉咙口的哽咽，将碗递向林丫：“哥不饿，丫丫喝。”
林丫渴望地看着那碗粥，却用力摇头：“不，哥病了，哥喝。”
孩子的懂事，更让林凡心酸。
他不再推辞，端起碗，几口将那寡淡无味的“粥”灌进肚子。
冰凉的液体划过喉咙，非但没有饱腹感，反而更勾起了饥饿。
他必须做点什么，立刻，马上！
他挣扎着下炕，腿脚有些发软。
周氏连忙扶住他：“三郎，你身子还虚，快躺着！”
“娘，我没事，躺得浑身都僵了，起来活动活动。”
林凡挤出一个笑容，环顾西周，“家里……还有别的吃的吗？
什么都行。”
周氏以为他是饿得狠了，苦涩地摇头：“没了，最后一点黍米都熬粥了。
等你大哥回来……”林凡没说话，目光在角落里搜寻。
忽然，他看到一个挂在墙上的小破篓子，里面似乎有点东西。
他走过去拿起篓子，发现里面是几把晒干的、品相极差的杂菌，还有一小包用树叶包着的、颜色暗红粗糙的东西。
他捏起一点闻了闻，一股淡淡的咸涩味。
是粗盐！
品质极差，但确实是盐！
那些干菌子，虽然看起来不怎么样，但以他的经验，挑拣一下，应该有些是可食用的。
“娘，这个我能用吗？”
他指着篓子问。
周氏愣了一下：“那是去年晒的菌子，有些怕是坏了，盐也是苦的……三郎，你要做啥？”
“我想试试。”
林凡没有多解释，眼神里透出一股周氏从未见过的坚定和光亮。
他不再是那个懦弱懵懂的儿子林三郎，他是经历过现代社会磨砺，拥有无数生存知识的林凡。
“丫丫，帮哥个忙，去屋外捡几块大小差不多的石头来，再弄点干的柴火。”
林丫虽然疑惑，但还是听话地跑了出去。
周氏看着儿子忙碌起来的身影，觉得他好像哪里不一样了。
以前的林三郎，眼神总是躲躲闪闪，说话有气无力，可现在，他虽然瘦弱，脊背却挺首了，那双眼睛亮得惊人，带着一种让人心安的力量。
林凡没理会母亲的惊疑，他快速将篓子里的干菌子倒出来，凭借经验仔细挑拣，剔除那些明显发霉或有毒的种类。
然后他拿着那包粗盐和挑出来的菌子，又找到一个小陶罐，走到屋外。
他用林丫捡来的石头，在院子的空地上简单地搭了个灶，架上陶罐。
又让林丫取来一点珍贵的清水倒入罐中。
点火是个技术活，幸好记忆里有使用火石和火绒的方法，他笨拙地捣鼓了半天，终于点燃了干草，小心地引燃了柴火。
火焰升腾起来，带来一丝暖意，也照亮了林凡眼中重新燃起的斗志。
他将挑好的干菌子撕成小片，放入水中煮。
等待水开的时候，他拿着那块粗盐，仔细看了看。
杂质很多，他想了想，找了一块相对干净的石头，将粗盐块慢慢碾磨，希望能让口感稍微好一点。
水渐渐沸腾，菌子独特的鲜香味开始弥漫出来。
这味道对吃惯了味精、鸡精的现代人来说或许平淡，但对于常年缺乏油水、味蕾寡淡的周氏和林丫来说，却无疑是惊人的诱惑。
林丫使劲吸着鼻子，眼巴巴地看着陶罐：“哥，好香啊……”周氏也忍不住走近了几步，脸上写满了难以置信。
普通的菌子汤，怎么能这么香？
林凡看着翻滚的汤水，将碾细的盐撒进去一点，用一根削干净的树枝搅了搅。
他尝了尝味道，依旧寡淡，但至少有了咸味，菌子的鲜味也被激发了出来。
“可惜没有油……”他暗自叹息。
巧妇难为无米之炊，没有基本的油脂，很多烹饪技巧都无法施展。
就在这时，院门外传来脚步声，是大哥林大回来了。
他手里提着个小篮子，里面只有寥寥几根瘦弱的野菜，脸上带着疲惫和失望。
“大哥。”
林凡招呼道。
林大看到林凡站在灶前，也是一愣，随即被空气中的香味吸引：“三郎？
你醒了？
这……这是煮的啥？”
“菌子汤。”
林凡笑了笑，用破碗盛了第一碗，递给周氏，“娘，您先喝点暖暖身子。”
然后又给眼巴巴的林丫盛了一碗，最后给有些发愣的林大也盛了一碗。
“三郎，你……”林大看着碗里清亮的汤水和菌片，又看看眼神明亮、举止沉稳的弟弟，一时语塞。
周氏小心地喝了一口，温热、带着咸鲜味的汤汁滑入喉咙，她浑浊的眼睛里瞬间涌上了泪花。
不是因为这汤有多美味，而是因为这份久违的、来自儿子的体贴和这碗汤所带来的、实实在在的暖意。
“好喝……三郎，真好喝……”她哽咽着说。
林丫更是小口小口地喝着，脸上露出了满足的笑容。
看着家人脸上短暂浮现的慰藉，林凡心中那股穿越而来的恐慌和绝望，似乎被这微弱的火光和一碗简单的热汤驱散了些许。
他站在这个陌生的时空，身后是破败的茅草屋，眼前是亟待拯救的家人。
前路漫漫，生存艰难。
但，既然老天爷让他带着一身厨艺来到这里，那他这个现代的“庖丁”，就绝不会在这古代的山沟里走上末路！
火光映照着他坚定的侧脸。
他知道，这碗菌子汤，仅仅是个开始。
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